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現流-特大砲管透抽

現流-特大砲管透抽

特別限量商品：現流特大砲管透抽，每尾光身體都超過30公分

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NT$350
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商品描述
現流-特大砲管透抽

透抽是蛋白質含量豐富且低熱量、高營養的食材。

現流的超大砲管透抽，每尾光身體都超過30公分，無包冰!

 

料理方式：清炒、川燙、火烤皆宜

[川燙透抽]

煮一鍋滾水，下薑片、蔥段、鹽與米酒煮約1分鐘至再次大滾。

關火稍待溫度降至攝氏83～85度，再放透抽片，以此熱度浸泡約2分鐘。

薑、蔥、米酒可以省略，但鹽巴一定要加。撈起再放入冰塊水中，冰鎮約1分鐘即可夾起裝盤，搭配五味醬或芥末醬油


重量：450g±10%

產地：台灣

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